2020-10-28 10:54:30
专业培养高星级饭店运营和管理人员。 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。 1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势; 2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; 3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范; 4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; 5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力; 6.能用外语进行接待服务和业务沟通。 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师 前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师
江西省电子信息学校是经教育部批准的国家重点中专学校，第一批国家中等职业教育改革发展示范学校，江西省首批高水平建设中职学校。学校创建于1978年，隶属于江西省国资委。现有全日制在校学生11000余人，教职工700余人。有2名全国模范教师，2名全国技术能手，建有4个省级技能大师工作室。学校现开设有电子与自动控制、数控加工与精密制造、计算机运用、汽车维修、学前教育等五大类共25个专业。
学校办学理念先进，秉承“做人为本、技能立身”校训，坚持“培养能适应社会的、适应现代企业一线生产与管理岗位需要的、会学习的劳动者”人才培养目标，围绕“培养一个学生，成就一个人才，致富一个家庭，繁荣一个村庄”的办学理念，形成了“学校围着市场转、专业围着产业转、课程围着岗位转、知识围着技能转”办学思路，打破传统以课堂和教师为中心的固定教学模式，建立了17个教师技能工作室和6个学生技能创业中心，开展起航晚自习，把学习的主动权交给学生，让学生能带着兴趣去选择学习方法、学习场所、学习内容。学校创新的教学模式《基于电子创业中心人才培养模式的改革与实践》、《基于技能工作室的技能教学模式创新与实践》，分别获得2014年、2018年国家级教学成果二等奖。
学校高度重视技能竞赛工作，积极落实以赛促学、以赛促教，2名教师获全国创新杯说课大赛一等奖，近三年学生参加全国职业院校技能大赛获奖排名位列全国第七、第五、第六名，毕业生肖星星勇夺第45届世界技能大赛电气装置项目金牌，实现中国在该项目金牌零的突破。
学校的办学得到了社会各界的认可，先后被授予全国教育系统先进集体、全国职业教育先进单位、共青团中央全团基础组织建设和基层工作试点单位、全国职业教育百所半工半读试点院校、首批国家中等职业教育德育工作试验基地、全国中等职业学校德育工作先进集体、从2006年起连续四届被评为江西省文明单位。
联系方式：13979190141 QQ：3205148684
学校地址：江西省南昌市青山湖区创业路925号
